Descubre el espíritu de Tulum Cervecería Artesanal y su ingrediente mágico: Agua de Mar, siendo una oferta única en la categoría de restaurantes Fine Dining de Tulum. En nuestro restaurante cocinamos con agua de mar, y muy en especial con agua del Caribe Mexicano, ¡Con agua de mar de Tulum!
Tulum Cervecería Artesanal es la opción perfecta para compartir increíbles momentos con tu pareja, amigos y familia, mientras degustas exquisitos platillos preparados con Agua de Mar, nuestro ingrediente maestro, el cual logra resaltar el sabor de los alimentos que llegan a tu mesa, además de conservar sus nutrientes y minerales.
En Tulum Cervecería Artesanal “cocinamos con agua de mar”, producto cada vez más cotizado en cocinas especializadas gracias a los múltiples beneficios que aporta a la salud de los consumidores, además de todas las ventajas culinarias que conlleva su utilización, sirviendo como sustituto primordial de la sal común.
PLATILLOS HECHOS CON AGUA DE MAR
Al cocinar con agua de mar no sólo se trata de alcanzar el equilibrio entre lo insípido y lo salado, sino de enfatizar el gusto original de cada producto y cocerlo en su propio jugo. Además, está demostrado que gracias al agua de mar se consigue realzar el sabor de alimentos como pescados y mariscos, pero también de verduras, pastas, arroces, carnes o legumbres, al tiempo que aporta un notable porcentaje de nutrientes y menos sodio que la sal común, ya que presenta, de forma natural, numerosos minerales y oligoelementos.
BENEFICIOS DE COCINAR CON AGUA DE MAR
1. La sal común de mesa se compone de cloruro de sodio en un 100%, mientras que en la composición del agua de mar encontramos un 86% de cloruro de sodio y todos los minerales y oligoelementos que existen.
2. Los alimentos cocinados con agua de mar ofrecen sabores más puros y llenos de matices pues, al revés de lo que sucede con la sal común, los sabores son realzados y no enmascarados.
3. Consumir alimentos cocinados con agua de mar ayuda a la regulación del tránsito intestinal, contribuye a disminuir los problemas de acidez gástrica, ayuda a regular el colesterol y la presión arterial.
