Los mejores sabores del mar en la cocina de Tulum Cervecería Artesanal
En tu próxima visita al Caribe Mexicano ven y disfruta de los mejores sabores del mar en la cocina de Tulum Cervecería Artesanal.
Somos un restaurante que se preocupa por el medio ambiente, en especial por el mundo marino, por ello, nuestra gastronomía está basada en la pesca sostenible certificada, esto quiere decir que para la obtención de nuestros pescados y mariscos cumplimos con una serie de estándares que permiten la reproducción de las especies de los océanos y respeta los ecosistemas del mar, como por ejemplo: la veda.
La pesca sostenible es importante porque rechaza la captura indiscriminada, contribuye a la seguridad alimentaria, reduce la contaminación y genera empleos.
En Tulum Cervecería Artesanal nos destacamos por cocinar con agua de mar, lo que le permite a nuestra cocina mexicana adquirir una sazón única en su clase que conserva los abundantes nutrientes y minerales de la sal natural. Definitivamente tienes que probar nuestros auténticos sabores.
En nuestro menú de pescados y mariscos podrás seleccionar entre deliciosos emplatados de entrada fría como:
Atún tiradito.
Carpaccio de salmón ahumado.
Patas de cangrejo Alaska.
Ostras al natural.
Para nuestras entradas calientes podrás elegir entre:
Cangrejo de concha suave.
Patas de cangrejo Alaska a las brasas.
Pulpo frito.
El chupete de mariscos es una de nuestras sopas más sabrosas provenientes de la pesca sustentable y nuestra ensalada César con calamar también es una delicia junto con el arroz con mariscos.
Si lo que quieres es probar unos ricos tacos, no dudes en optar por:
Tacos de Filete Prime.
Tacos de Jaiba frita.
Tacos de camarón.
Tacos de Langosta.
O bien, si prefieres un sabor crujiente puedes pedir unas tostadas con:
Pulpo enchilado.
Camarón.
Cangrejo de Alaska.
Pescado.
Algunos otros de nuestros alimentos oceánicos son el pulpo a las brasas, el salón a la leña, camarones a la diabla en brasa, róbalo rostizado, cola de langosta a las brasas, callo de hacha a las brasas y el pescado del día. Por supuesto, al ser uno de los mejores restaurantes en Tulum, también encontrarás ceviches y tiraditos.
No solo nuestros platillos cuidan al medio ambiente, sino que nuestra pasión por la sustentabilidad se ve reflejada en nuestros servicios ya que:
Utilizamos energía solar y eólica para encender nuestras luces.
Somos libres de plásticos de un solo uso.
Tratamos nuestros residuos para minimizarlos y reutilizarlos como composta.
Creemos en el futuro sustentable de nuestro planeta.