No hay nada mejor que acompañar una buena cerveza lager que con una excelente entrada y qué mejor que hacerlo en un restaurante del Caribe.

En Tulum Cervecería Artesanal sabemos lo importante que es la combinación de olores y sabores, por ello, queremos invitarte a conocer nuestro menú de entradas para que encuentres el platillo ideal para acompañar tu Cerveza Tulum.

Contamos con una variedad de entradas, tanto frías y calientes como veganas; cada una de ellas elaborada con los más altos estándares de calidad y proveniente de la pesca sustentable certificada, de granjas orgánicas y de los sabores auténticos de nuestro huerto.

Si lo que deseas es acompañar tu deliciosa Cerveza Tulum con una entrada vegana, podrás seleccionar:

•  Betabeles a las brasas: Con jocoque vegano, ajonjolí tostado, arúgula baby, aceite de oliva y jarabe de malta.

• Zanahorias baby a las brasas: Cremoso vegano con aceite de oliva y miel de cerveza.

• Setas a las brasas: Queso asado de soya, ajo rostizado, jitomates deshidratados, aceite de oliva y hierbas finas.

Por otro lado, si lo que quieres es acompañar tu lager con una entrada caliente, los sabores marinos te sentarán bien, como:

•  Cangrejo de concha suave: Aceite de oliva, cebolla curtida, salsa X0, sal con chapulines y puré de camote.

•  Patas de cangrejo Alaska a las brasas: Mantequilla con recado negro, aceite de oliva y limón en cuartos.

• Pulpo frito: Con papas horneadas, alioli con eneldo y sal con chapulines.

Nuestras entradas frías también son exquisitas y adecuadas para pasar el rato con tu Cerveza Tulum y podrás elegir una variedad de alimentos entre los cuales se encuentran:

•  Queso Burrata: Con un mix de pimientas, brotes de betabel, albahaca, aceite de oliva, miel de malta, trufa de temporada, pistache y nuez tostadas.

• Atún tiradito: Con aguacate, aros de cebolla morada, alioli con achiote, aceite de ajonjolí, ajonjolí tostado, salsa Nikkei y brotes de rábano.

• Carpaccio de salmón ahumado: Con aceitunas Kalamata, eneldo, cebollín, chile serrano, aceite de oliva, huevo cocido y alcaparras.

• Ostras al natural: Con salsa rasurada, limón, sal maldon, alioli de eneldo y tabasco.

¿Ya decidiste con cuál entrada comenzarás a deleitarte en este restaurante en Tulum? Si lo que te preocupa es que se acabe tu cerveza, no te preocupes porque siempre podrás pedir otra ya que nuestra cerveza artesanal está hecha con agua de mar y es libre de químicos, es pura, alcalina y mantiene todos los nutrientes y minerales que te pueden ayudar a cuidar tu salud. Su sabor ligero hace una perfecta mancuerna junto a su aroma, color y textura.